Bolile cardiovasculare sunt una dintre principalele cauze ale mortalității la nivel mondial, iar prevenția începe cu alimentația. Studiile arată că un consum regulat de cereale integrale poate reduce riscul apariției afecțiunilor cardiace.

Cerealele integrale contribuie la scăderea colesterolului LDL („colesterolul rău”) și la reglarea tensiunii arteriale, datorită conținutului lor de fibre solubile și potasiu. De asemenea, antioxidanții naturali din aceste alimente reduc inflamația și protejează vasele de sânge împotriva deteriorării.

Persoanele care consumă zilnic cereale integrale au o probabilitate mai mică de a dezvolta hipertensiune sau ateroscleroză. În plus, includerea acestora într-un stil de viață activ și echilibrat aduce beneficii pe termen lung pentru întregul sistem cardiovascular.