Gestionarea greutății nu se bazează doar pe reducerea caloriilor, ci și pe alegerea inteligentă a alimentelor. Cerealele integrale sunt perfecte în acest sens, deoarece oferă o sațietate prelungită și împiedică apariția poftelor alimentare între mese.

Fibrele din ovăz, orz sau grâu integral încetinesc digestia, contribuind la menținerea unui nivel stabil de zahăr în sânge. Astfel, corpul primește energie treptat, fără creșteri bruște și căderi ale glicemiei care pot duce la senzația de foame necontrolată.

Înlocuirea pâinii albe cu cea integrală sau a orezului alb cu orez brun sunt exemple simple și eficiente pentru cei care doresc să își mențină greutatea sau să slăbească într-un mod sănătos. Pe termen lung, aceste schimbări susțin un metabolism activ și reduc riscul acumulării grăsimii corporale.